乳制品和奶酪产品方案

中粮格拉特延伸的产品方案系列可用于乳制品的酸化、强化、保鲜及保质期延长。


食品安全和保鲜: 用于奶酪及其他乳制品的天然产品方案旨在保护产品防止腐败,以及防止致病菌生长,如李斯特菌、梭菌和其他耐热性孢子。

酸化: 用邦吉®-乳酸(BANGICID®);直接酸化可帮助快速降低pH值,从而加速酶凝乳作用和改善质构。

健康和营养: 追求健康的生活方式促使客户寻求使用天然的产品。中粮格拉特努力向客户提供满足其需求的最好的天然产品方案。邦吉®-乳酸钙(BANGIXIUM®)产品系列包括天然钙源产品,同其他强化型矿物质产品一样具有高溶解率和高生物利用率。

凝固: 中粮格拉特开发的新型Galacid Adagio™产品可用于奶酪和乳制品等中作凝固剂,具有提高产出率、改善产品质构稳定性和增加口感等多种优点。

 

欢迎联系我们,我们将按要求为您提供优质产品和服务:information@bglactic.com


酸化
邦吉®-乳酸(BANGICID®

邦吉®-乳酸(BANGICID®)是用于食品、医药、化妆品和工业领域的乳酸产品系列。
主要应用:抗菌剂、增味剂、pH调节剂、溶剂、湿润剂、护肤保湿、温和磨砂膏、细胞再生、清洗剂、螯合剂、除垢剂、化学合成原材料等。

Galacid-Adagio

Galacid Adagio是专门设计用于烘焙食品、乳制品和肉制品的新型食品产品。
主要应用:提供缓释的酸。

Galastar

Galastar 是乳酸菌、益生菌和发酵菌种的商标名称。
主要用于食品和饲料行业,用于增加风味、改进食品安全和调节酸度。

凝固
Galacid-Adagio

Galacid Adagio是专门设计用于烘焙食品、乳制品和肉制品的新型食品产品。
主要作用是提供缓释的酸。

食品安全和保鲜
Galacin
Galacin 是细菌素产品系列,主要由尼生素和纳他霉素构成。该多肽类产品被认为是目前最好的天然抗菌产品。
Galastar

Galastar 是乳酸菌、益生菌和发酵菌种的商标名称。
主要用于食品和饲料行业,用于增加风味、改进食品安全和调节酸度。

健康和营养
邦吉®-乳酸钙(BANGIXIUM®

邦吉®-乳酸钙(BANGIXIUM®) 是用于食品、饲料、化妆品和医药领域的乳酸钙产品系列。
主要应用:钙质补充、胶凝剂、固化剂、增味剂、发酵剂、稳定剂和增稠剂、抗积石剂、药片填料粘合剂等。