糖果糕点产品方案

中粮格拉特产品可帮助糖果糕点生产商改进产品风味、延长产品保质期和改善产品质构。
我们提供的全天然产品能帮助客户生产和提供美味、健康和高质量的糖果糕点产品。

酸化: 糖果糕点产品中的糖转化会造成糖果变粘、外观不好看,因此,酸的选择对避免糖转化很重要。乳酸在糖果中可起到缓冲作用,从而降低糖转化。

健康和营: 含有健康有益成分的糖果已成为该行业新的发展趋势。糖果较难进行营养强化,这是因为糖果中水分含量低,所以溶解度是衡量营养元素是否合适的重要标准。邦吉®-乳酸钙(BANGIXIUM®)是乳酸盐矿物质产品系列,具有高溶解度、高生物利用率和口感柔和的特点。

风味和口感: 糖果生产商一直在寻找可以满足客户对高质量产品需求的解决方案。对于水果糖来说,合适的糖酸比是获得最佳产品和持久风味的关键。由于中粮格拉特在这方面研发工作的努力,我们已开发出可用于增强糖果风味的一系列产品方案。


欢迎联系我们,我们将按要求为您提供优质产品和服务:information@bglactic.com



酸化
邦吉®-乳酸(BANGICID®

邦吉®-乳酸(BANGICID®) 是用于食品、医药、化妆品和工业领域的乳酸产品系列。
主要应用:抗菌剂、增味剂、pH调节剂、溶剂、保湿剂、护肤保湿、温和磨砂膏、促进细胞再生、清洗剂、螯合剂、除垢剂和化学合成原材料等。

邦吉®-缓冲型乳酸(BANGIMAX®-Buffered)

邦吉®-缓冲型乳酸(BANGICID®-Buffered)是基于乳酸和乳酸盐的缓冲型产品方案系列。
主要应用:pH调节剂(缓冲)、防止糖果糕点中的糖转化。

风味和口感
邦吉®-乳酸(BANGICID®

邦吉®-乳酸(BANGICID®)是用于食品、医药、化妆品和工业领域的乳酸产品系列。
主要应用:抗菌剂、增味剂、pH调节剂、溶剂、保湿剂、护肤保湿、温和磨砂膏、促进细胞再生、清洗剂、螯合剂、除垢剂和化学合成原材料等。

Galaster
Galaster 是用于工业、食品和化妆品领域的纯乳酸酯产品系列。
健康和营养
邦吉®-乳酸钙(BANGIXIUM®

邦吉®-乳酸钙(BANGIXIUM®) 是用于食品、饲料、化妆品和医药领域的乳酸钙产品系列。
主要应用:钙质补充、胶凝剂、固化剂、增味剂、发酵剂、稳定剂和增稠剂、抗积石剂和片剂粘合剂等。